masseria don vincenzo

Zimarino, olio extravergine di oliva biodinamico Demeter - Il fascino del terroir Abruzzo
Zimarino è azienda agricola biologica e biodinamica, situata a Vasto, nella Riserva Naturale di Punta Aderci. I BIO Zimarino, olio extra vergine di oliva biologico e, meglio ancora, biodinamico Demeter, grand cru ed ultra-premium Colline Teatine DOP, è olio nutraceutico di Alta Qualita, cioè un cibo nutriente ad azione farmacologica. Soltanto un olio extra vergine di oliva biologico e biodinamico Demeter può essere considerato commestibile e assolutamente privo di tracce di insetticidi e altri veleni.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

news
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30.04.2016 Biodinamica Zimarino

30.04.2016 BIOL 2016

22.04.2016 Analytical Approaches for the Characterization and Identification of Olive (Olea europaea) Oil Proteins/Tenuta Zimarino Masseria Don Vincenzo
We are very proud to be present in the international academic journal Journal of Agricultural and Food Chemistry, American publishing company based in Washington DC


Clara Esteve,*, Alfonsina DAmato, Mara Luisa Marina, Mara Concepción Garca,
and Pier Giorgio Righetti
Department of Analytical Chemistry, University of Alcalá, Carretera Madrid-Barcelona, Km. 33.600, E-28871 Alcalá de Henares,
Madrid, Spain
Department of Chemistry, Materials and Chemical Engineering Giulio Natta, Polytechnic of Milan, Via Mancinelli 7, 20131 Milan,
Italy

26.03.2016 Buona Pasqua!

18.03.2016 Health and culture

Our mission is education to the extra virgin olive oil of high quality

11.03.2016 I BIO Zimarino, extra virgin olive oils

wherever you are, remember to take a teaspoon to helth of nutraceutical evoo "I BIO Zimarino"

28.01.2016 Italian Quality Experience
La vera qualit di un olio si misura soprattutto nella sua stabilit nel tempo, non solo negli esiti immediati o nella piacevolezza allo assaggio nei soli primi mesi dalla produzione. Questa la filosofia della azienda Tenuta Zimarino

22.11.2015 Certificato Conformit Biologico Tenuta Zimarino

22.11.2015 Documento Giustificativo Biologico Tenuta Zimarino

01.11.2015 Olio extra vergine di oliva nutraceutico: I BIO Zimarino

Sulla base della letteratura scientifica, i polifenoli protettivi sono lo idrossitirosolo e derivati, molecole peculiari dello extra vergine, e solo se il loro contenuto supera i 250 mg/kg.

Con oltre 541mg/kg di idrossitirosolo e suoi derivati, quando imbottigliato, gli oli extra vergine di oliva I BIO Zimarino, soddisfano i requisiti delle norme EU della EFSA sulla salute.



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